lunedì 28 maggio 2012

MADEIRA CAKE





INGREDIENTI:
250 g di farina e mezzo cucchiaio di lievito, in alternativa 150g di farina autolievitante e 100g di farina normale.
200 g di burro ammorbidito
200 g di zucchero
3-4 uova
aroma all'arancia o secondo i vostri gusti
zucchero (da cospargere sulla torta)

PREPARAZIONE:
Metti in una ciotola il burro ammorbidito e lo zucchero lavora il tutto con lo sbattitore elettrico  finché il composto non diventi molto cremoso. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e le uova sbattute, alternando ad un po' di farina un po' di uova.
mescola bene e aggiungi l'aroma.
Imburra e infarina una tortiera versa il composto e cospargi dello zucchero sopra la torta, inforna a 180 gradi per 30 -40 minuti circa, in forno ventilato, fai la prova stecchino per vedere se è cotta.

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