INGREDIENTI:
200g di latte
concentrato/condensato zuccherato
1 cucchiaio di burro o margarina
100 g di farina di cocco
cocco grattugiato q. b.
chiodi di garofano
chiodi di garofano
PREPARAZIONE:
Mettere in una casseruola
il latte condensato la margarina e la farina di cocco amalgamare
tutti gli ingredienti mescolando con un cucchiaio di legno e
cuocete a fuoco lento per 10 minuti mescolando finché il composto
diventi denso e si stacchi dalla casseruola. Togliere dal fuoco e
trasferite il composto in una ciotola imburrata e lasciarlo
raffreddare. Una volta raffreddato con l'aiuto delle mani formare
delle palline e rotolarle nel cocco grattugiato. Man mano che saranno pronti, metterli nei pirottini di
carta. Guarnire ognuno con un chiodo di garofano. Disporli su un
piatto da portata.
